|

为提升酒店服务人员的业务素质和服务技能,更好地为宾客提供高效、优质的服务,酒店第四届员工技术比武活动于2011年11月8日下午在凌海厅举行。酒店总经理、财务总监、总经理助理及各部门经理担任本次比赛评委。
本次技术比武分为知识竞赛和情景模拟两部分,各部门分别展示了前厅服务、中式铺床、中餐摆台、保安服务、快速退房和企业文化知识抢答赛等多个服务项目。比赛规则为:首先由参赛选手随机抽取必答题进行回答,3题必答题答完后,进行部门接待情景模拟展示。计财部所呈现的模拟情景为住店客人退房结账时因使用房间配备方巾擦鞋须赔偿一事而引起的不满,产生了拒赔情绪,后经过收银员的多次解释及沟通,客人表示同意赔偿,此类事件应该算是接待中常遇现象,计财部收银运用灵活的沟通方式解决了此次困难,使得客人心服口服,同时也展现出参赛选手们的专业水平及较强的心理素质,也告诉我们所有的服务接待人员,只要具有灵活处理问题的能力及规范程序都定会让客人满意的。营销、前厅所展现的情景模拟更是融合了平时接待服务过程中更多的细节问题在内,在接待流程中,选手谈吐大方,语言表达得体,特别是选手们的微笑、面目表情、肢体语言、甜美声音,都给评委及台下观众留下了亲切且深刻的印象。此次比赛较往年的赛式风格有所突破,各部门将平常的工作以诙谐幽默的情景画面演绎给大家,打破了传统式比赛理念。让酒店员工在欢乐的氛围中观摩了本次技术比武。

通过评比,前厅部营销部和计财部并列获评一等奖,水疗部获评三等奖,乔春梅、董春梅、余云凤获得本届比赛“服务之星”荣誉称号。
酒店总经理对本届技术比武活动给予了充分肯定:“本次技能比武大赛是对酒店全年培训计划的总结,意在检验全年的培训效果。通过理论学习、意识提升、专业技能培训、实际案例分析等分阶段的培训,达到提高服务质量,提升整体服务水平,确保三星品质的目的。同时,通过技术比武活动,加强部门之间协作,增强员工凝聚力,丰富员工文化生活,展示员工积极进取的精神风貌。”
最后,总经理希望全体员工:以本次活动为契机,在酒店内部再次掀起“比、学、赶、帮、超”的良好氛围,通过加强管理、提升服务,创新工作思维、工作方法,为酒店健康、稳定、持续发展,做出积极的、应有的贡献。
|